Valeria Muñoz
Nací y crecí en Arequipa, Perú, pero mi historia profesional comienza en Pamplona, España, dónde inicié la carrera de nutrición. Luego de licenciarme me mudé a Madrid, donde trabajé mis primeros años como nutricionista de varias farmacias de la zona.
Al inicio me enfoqué en la pérdida de peso, y aunque muchos de mis pacientes alcanzaban sus objetivos, con el tiempo empecé a notar que los resultados no eran sostenibles, lo que me llevó a cuestionar mi enfoque y a buscar nuevas perspectivas.
En paralelo, a nivel personal, me encontraba luchando con una mala relación con la comida. La presión que sentía como nutricionista por demostrar un cuerpo “perfecto”, me generó insatisfacción corporal, desequilibrios alimentarios, ansiedad y frustración.



“Hoy, mi principal motivación es ayudar a otras personas a salir de la cultura dieta, hacer las paces con su cuerpo y conectar con una alimentación más consciente”.
Formación
- Grado en Nutrición humana y dietética (Universidad de Navarra, Pamplona, España)
- Máster en Trastornos del Comportamiento Alimentario y Obesidad (Universidad Europea de Madrid, España).
- Posgrado en Nutrición clínica y Salud pública (Universidad de Barcelona (IL3-UB), España).
- Certificado en Mindfulness y Mindful Eating (Nutrional Coaching, Barcelona, España).

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